Auf dem historischen Gelände des Freilichtmuseums erwarten wir in diesem Jahr ein Streichquartett, dass Tradition und Moderne, Klassik mit Tango und Beatles verbindet und als wäre das noch nicht genug, singen die 4 jungen Musiker:innen auch noch. Das Orbis-Quartett verbindet klassisches Repertoire von Schumann bis Monteverdi mit eigens arrangierten Werken aus unterschiedlichsten musikalischen Stilrichtungen. Es spielt in der Besetzung: Tilmann Hussla (Violine), Julia Yoo Soon Gröning (Violine), Kundri Lu Emma Schäfer (Viola) und Felix Eugen Thiemann (Cello). Alle Mitglieder des Ensembles studierten an renommierten Hochschulen u.a. in Berlin und Salzburg. Gegründet 2014, gewann das Quartett nach kurzer Zeit schon den 1. Preis und den Sonderpreis beim Internationalen Beethoven-Wettbewerb in Krakau, sowie den 2. Preis beim Internationalen Brahms-Wettbewerb in Pörtschach. Es folgten Radio-Livemitschnitte beim Bayerischen Rundfunk, dem rbb-Berlin und beim NDR Hamburg sowie Einladungen zu Festivals u.a. nach Salzburg, Kopenhagen und Montreal. Freuen Sie sich auf ein besonderes Eröffnungskonzert.

Einlass 18 Uhr, inklusive kostenlosem Eintritt ins Freilichtmuseum, kostenlose Nutzung der Shuttlebusse

Erst geht´s ins Sudhaus und dann zur Flaschenabfüllung in unsere Produktion.
Krönender Abschluss der Führung ist eine Bierverkostung Seite an Seite mit einem unserer Brauerei - Lotsen.

Hinweise:
Unsere Brauereiführungen sind ausschließlich auf Deutsch.
Bitte beachte, dass eine Teilnahme nur mit vorheriger Onlinereservierung möglich ist.
Es können nur max. 20 Personen geführt werden. Sind die Tickets ausverkauft oder haben Sie keine Möglichkeit mehr Tickets zu erwerben ist die Veranstaltung ausverkauft. Personen ohne Ticket können aus Sicherheitsgründen nicht mitgenommen werden.

Bitte befolge alle zusätzlichen Hygiene- und Sicherheitshinweise unserer Mitarbeiter.

Festes Schuhwerk wird empfohlen.

Wir geben dir bei den Rundgängen einen Einblick in die laufende Produktion. Daher bitten wir um Verständnis, dass dies in Einzelfällen nicht im vollem Umfang gewährleistet sein kann.

An den Wochenenden/ Feiertagen keine laufende Produktion.

Laufwege sind nicht barrierefrei.

Aus Hygiene- und Sicherheitsvorschriften dürfen Tiere nicht mit in die Produktionsbereiche genommen werden.

Bitte finden Sie sich spätestens 15 min vor Beginn ein

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Ein Grillkurs in besonderem Ambiente. Erlebt die Grillmeister von Ankerplatz Rostock in der Störtebeker Braumanufaktur, schaut bei einer spannenden Führung hinter die Kulissen der Brauerei und endeckt bei einem anschließenden Grillkurs mit 4 Gang Menü die vielen Möglichkeiten des Barbecue.

Das 4 Gang Menü für den Grillkurs wird rechtzeitig online bekannt gegeben.

Ablauf:
Begrüßung der Teilnehmer
Brauereiführung durch Sudhaus, Abfüllung und Hochregallager
Vorstellung von Menü und Grillgeräten
Vor- und Zubereitung der Zutaten
Grillen von Fleisch & Beilagen
Gemeinsame Verkostung der Gerichte
Verabschiedung

Folgende Themen werden im Grillkurs behandelt:
Direktes und indirektes Grillen
Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
Organisation und Sicherheit am Grill

Bild: adobeStock.com LL

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