Entdecke Freiburgs kulinarische Vielfalt auf unserer "Freiburg Street Food Tour - Schwarzwälder Vespertour & kulinarische Stadtführung durch Freiburgs Altstadt"!

Lass dich auf ein Abenteuer für die Sinne ein und tauche ein in den unvergleichlichen Genuss der regionalen Spezialitäten. Von der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte über die herzhafte Lange Rote (Münsterwurst) bis hin zu vielen weiteren lokalen Köstlichkeiten – deine Geschmacksknospen werden auf dieser Tour verzaubert.

Erlebe die malerischen Gassen und historischen Plätze Freiburgs, während du die Stadt durch ihre einzigartigen Aromen kennenlernst. Begleitet von einem erfahrenen Guide, der nicht nur die besten kulinarischen Geheimtipps kennt, sondern auch die faszinierendsten Geschichten und Anekdoten aus Freiburgs Vergangenheit erzählt, wird diese Tour zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Unsere Tour ist mehr als nur eine Verkostung – sie ist eine Reise durch die Kultur und Geschichte der Stadt. Erfahre, wie die traditionellen Rezepte entstanden sind, welche historischen Ereignisse die Stadt geprägt haben und was Freiburg so einzigartig macht.

Buche jetzt deine Tour und entdecke Freiburg von seiner leckersten Seite! Erlebe die perfekte Kombination aus Genuss und Wissen und lass dich von den kulinarischen Highlights und historischen Erzählungen begeistern. Deine Reise durch Freiburgs Altstadt wird dich nicht nur satt, sondern auch inspiriert und begeistert zurücklassen.

Der Start- und Endpunkt befinden sich in der Freiburger Altstadt und sind nur 5 Gehminuten entfernt.

Wichtig:
- Gemütlicher Stadtspaziergang mit ausgewählten historischen Anekdoten zur Stadtgeschichte
- Genießen und Probieren von ausgewählten Freiburger kulinarischen Street Food Highlights.
-Es werden vier Erzeugnisse aus regionaler Herstellung gereicht und probiert. Ebenso wird ein Kaffee und ein Likör gereicht.
- Dauer der Führung rund 2 h

- Auf dieser Tour werden gereicht:
1) koffein- und alkoholhaltige Getränke
2) fleisch-, gluten-, zucker- und laktase-haltige Erzeugnisse.
3) Bitte beachten Sie, dass wir leider KEINE Alternativen anbieten können!

empfohlene Ankunftszeit: 10 min zuvor

Du möchtest erste Erfahrungen sammeln und raus finden, ob Dir Töpfern an der Drehscheibe Spaß macht? Der Schnupperkurs geht ca. 5 Stunden, verteilt auf zwei Tage. An zwei aufeinanderfolgenden Montag Abenden bringen wir Dir erste Grundlagen des Töpfern an der Scheibe bei. Nach einer Einführung und Demonstration an beiden Terminen, stehen wir dir beim Üben mit Technik- und Ablauffragen zur Seite. Für den Teil des Glasierens kommst du dann in der offenen Werkstatt (Di/Do) vorbei.

fortlaufender Drehkurs, mit 2 Terminen, jeweils an 2 aufeinanderfolgenden Montag Abenden 18:30-21:00Uhr

Wir führen eine Warteliste, bitte schreibt an warteliste@keramikwerkstatt.fabrik-freiburg.de mit Vermerk der Telefonnummer!

Kinder und Eltern können erleben, wie aus einem unförmigen Klumpen Ton in ihren Händen ein kleines Kunstwerk entsteht und sie sehen die vielen Möglichkeiten, die das Modellieren mit Ton bietet. Unter Anleitung entstehen Kerzenständer, Windlichter, Wohnschmuck, Gefäße, Türschilder oder Tierplastiken für Haus und Garten. Die gemeinsame Arbeit mit Ton wird zu einem großen Erlebnis für Kinder und Eltern.

Wenn der Kurs ausgebucht ist, bitte mail an warteliste@keramikwerkstatt.fabrik-freiburg.de mit Vermerk der Telefonnummer bitte!

NEUES PROGRAMM!

"Weltklassik am Klavier - Kapellmeisters Kreisler, die Kreisleriana und Polonaise-Fantasie!"
Johannes Brahms (1833-1897)
Drei Intermezzi op. 117

Frédéric Chopin (1810-1849)
Polonaise-fantaisie op. 61

Franz Liszt (1811- 1886)
Transcendental Étude Nr. 11:
"Harmonies du soir"

***Pause***

Robert Schumann (1810-1856)
"Kreisleriana" op. 16

Einlass: 16:30 Uhr

GIACOMO PUCCINI:
SOUR ANGELICA (Oper in einem Akt) und REQUIEM

Halbszenische Aufführung in einer Bearbeitung für Kammerorchester
Katharina Persicke (Angelica)
Melanie Lang (La Zia Principessa)
Alina Kirchgässner (La Badessa)
Kamila de Pasquale (La suora Zelatrice)
Rebekka Brühl (La Maestra delle Novizie)
Lena Geiger (Suora Genovieffa)
Anastasiia Vysoka (Suor Dolcina)
Elza Loginova (Suor Osmina)
Jiani Xing (La suora Infermiera)

Kinder- und Jugendkantorei
Christuskantorei
Kammerorchester
Musikalische Leitung: Lars Schwarze

PREMIERE: Samstag, 12. Oktober, 20 Uhr, Christuskirche Freiburg
2. Aufführung: Sonntag, 13. Oktober, 18 Uhr, Christuskirche Freiburg

Oper in der Kirche: Orgel und Gregorianik in der Orchesterpartitur, ein reiner Frauencast, eine junge Mutter als Titelfigur, verbannt ins Kloster des 17. Jahrhunderts, Kantilenen mit Edel-Schmelz: Das sind die Zutaten für Puccinis mystisch-religiösen Einakter, der die ganze Emotionspalette einer Passionsvertonung und dramaturgisch die Stationen eines Kreuzweges abbildet – vom Gebet bis zum Wunder. Die Chöre des Christuskantorats steigen nun für diese Produktion in das Operngenre ein und welche Kulisse wäre dafür geeigneter als die vielen Emporen der Christuskirche?

Einführung: 17:00

Entdecken Sie mit uns den „betenden Teufel“, den echten „Bobbele“ und die „knackige Rote“. Auf unserem unterhaltsamen Rundgang durch die historische Innenstadt erleben Sie die bedeutendsten Sehenswürdigkeiten. Begleiten Sie uns über Bächle und Gässle zu stattlichen Bürgerhäusern, machen Sie mit uns die Reise von der mittelalterlichen Kleinstadt zur "Ökohauptstadt" Deutschlands. Authentisch zeigt sich der Bauernmarkt, einmalig Freiburgs Wahrzeichen, das Münster mit seiner mittelalterlichen Bilderwelt.
Freiburg kennt viele Seiten, wir haben für Sie die spannendsten herausgesucht.

Töpfern an der Drehscheibe für Anfänger und Fortgeschrittene

Zwei Tage vom Alltagsstress abschalten und kreativ werden? Die eigenen Kaffeetassen und Frühstücksteller entwerfen? Unsere monatlichen Wochenenddrehkurse sollen den Einstieg in die Arbeit an der Drehscheibe erleichtern. Durch individuelle Betreuung vermitteln wir die Grundtechniken die erforderlich sind, um einfache Gefäße auf der Töpferscheibe herzustellen, bis hin zum fertig glasierten Stück. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Am Ende des Kurses werden alle ihre ersten selbstgedrehten Müslischalen, Kaffeetassen und vielleicht noch viel mehr in den Händen halten können. Mit diesen erworbenen Kenntnissen können Sie in der Offenen Werkstatt Ihre Erfolge fortführen.

Inhalte:

Zentrieren, Aufbrechen, Bodensetzen und Hochziehen eines Gefäßes
Abdrehen und Henkeln eines Gefäßes
Tonaufbereitung
Bemalen und Glasieren (in der offenen Werkstatt, ohne zusätzliche Kosten)

Dieser Kurs wird als Wochenendkurs oder alternativ als fortlaufender Kurs mit 5 Terminen angeboten.
Kurszeiten Wochenendkurs: Samstag, Sonntag jeweils 10-17 Uhr

Dieser Kurs ist leider ausgebucht,wir führen eine Warteliste dazu bitte mail an info@fabrik-keramik.de mit Vermerk der Telefonn.

Das 1767 entstandene Stabat Mater war das erste Kirchenwerk, das Joseph Haydn nach seinem Dienstantritt bei Fürst Esterházy in Eisenstadt komponierte. Schon bald nach seiner Erstaufführung verbreitete sich das Werk in zahlreichen Abschriften und begründete Haydns Ruf als führender Komponist für Vokalmusik seiner Zeit. Aus heutiger Sicht erstaunlicherweise war dieses Stabat Mater in Europa einst berühmter als die Vertonung des gleichen Textes von Giovanni Battista Pergolesi. Tatsächlich steht Haydns Komposition inzwischen etwas im Schatten von Pergolesis Werk sowie der großen Kompositionen dieses mittelalterlichen Gedichtes von Antonin Dvorák und Gioachino Rossini. Zu Unrecht, wie wir glauben, denn Haydn gelingt in seiner mit kurzen Unterbrechungen ruhig dahin fließenden Musik ein wunderbarer Ausgleich zwischen Pathos und Ausdruck.

Wie Haydns Stabat Mater steht auch das Miserere in c-Moll von Johann Adolph Hasse eher selten auf den Konzertprogrammen. Ein Grund mehr, dass der Freiburger Oratorienchor sich diesem Werk widmet. In der Erstfassung von 1735 war das Miserere zunächst für die Mädchen des Ospedale degli Incurabili in Venedig bestimmt. Das Werk existiert in mehreren authentischen Fassungen, darunter auch eine Fassung für gemischten Chor, Soli und Orchester. Ursprünglich gehörte es in den Rahmen einer venezianischen Kirchenfeier in der Karwoche. Die acht Teile der Komposition sind musikalisch zum Teil sehr kontrastreich gehalten, drücken aber eher Zuversicht und Trost denn Entsetzen und Angst aus.

Die noch jungen Gesangsoli sind Karla Massouh, Sopran, Mareike Zorko, Alt, Michael Feyfar, Tenor und Andrew Liefländer, Bass. Unter der Leitung von Bernhard Gärtner singt der Freiburger Oratorienchor und spielt das Anton-Webern-Ensemble Freiburg mit seiner Konzertmeisterin Lisa Immer.

Einlass: 18:30 Uhr

tell.me.sth.new! lotet die transformative Kraft des Schneidens aus. Inspiration für die interdisziplinäre Tanzperformance stiften die autobiografischen Erzählungen von drei Menschen, die sich auf einen Aufruf zum Thema Identitätswandel und Bekleidung gemeldet haben.

Gemeinsam kreiert das künstlerische Team einen fiktiven Erfahrungsraum, der das Dreieck aus Identität, Transformation und Bekleidung im Sinne einer gesellschaftlichen Haut untersucht. Auf der Bühne agieren Julia Klockow mit der Schere im Tanz, die Percussionistin Maria Luisa Pizzighella am Multi-Channel Drumset und der Figuren-Designer Claude Bwendua, unterstützt von den drei Geschichtengeber:innen. In einem forschenden Tanz zerschneidet Klockow Bekleidungsstücke, welche Bezüge zu den drei autobiografischen Erzählungen haben. Schnitt um Schnitt wird so der Weg frei für das Neue.

INTRIGE
11. Literaturtage Badenweiler
„Intrigen gehören seit jeher zum gesellschaftlichen Leben und damit auch zur Literatur. Homers Werke beispielsweise und das Alte Testament sind voll davon. Da die Menschen sich inzwischen kaum gebessert haben, bleibt das Thema auch für die Gegenwartsliteratur aktuell.“
Rüdiger Safranski



Das renommierte Literaturfestival im Markgräflerland erwartet in diesem Herbst mit einem spannenden Thema und hochkarätigen Autoreninnen und Autoren das Publikum. Aus ihren Büchern lesen: Robert Menasse, Thomas Lehr, Nora Bossong, Lydia Lewitsch, Dirk Schümer und Monika Maron. Die Moderationen führen Nicola Steiner und Rüdiger Safranski.

Die Congo Cowboys kommen aus Südafrika und wurden 2017 gegründet. Als feste Mitglieder von Freshlyground haben sie in der Vergangenheit bereits Musikgeschichte geschrieben: erster MTV Award einer afrikanischen Band, Auftritt im Madison Square Garden New York und Mitwirkung an Shakiras größtem Hit Waka Waka (This Time for Africa).
Es rockt gewaltig, wenn die Boys in Boots ihre Geschichten auf der Bühne in Szene setzen und mit explosiver Tanzmusik vermengen! Es geht um Feuer und Hölle, Whisky und Rippchen und Mord in den Kiefern...

Einlass: 18:00 Uhr

Die "grauenvolle" Tour von Historix-Tours®

Dracula, das Mädchen und der Untote, ein Schäferstündlichen im Münster. Die zahllosen Gräuel der Freiburger Stadtgeschichte klappen einem die Fußnägel hoch! Und wenn Sie dann noch hören, was manche Habsburger für Vollpfosten waren und wie blutgetränkt der eine und andere Platz in Freiburg ist … Und dann noch das Spuk-Mädchen „Hellele“ dass immer wieder zurück zu seiner Mutter kam!
All‘ diesen Fragen gehen wir bei diesem kurzweiligen Ghost-Walk nach.

Treffpunkt: „Am Predigertor“, Ecke Rotteckring / Unterlinden
Dauer: ca. 90 Minuten

Inhaltlich sehr dichte und düstere Tour über Folterungen, Todesstrafen und auch Spukfälle in Freiburg. Lieblingstour vieler Historix-Tours-Guides und „Geheim-Tipp“ langjähriger Kunden (Pssssst … Dies ist auf unerklärbarer Weise die Tour mit den meisten Ohnmachtsanfällen … Warum? Finden Sie es selbst heraus!).

Herzlich willkommen bei ´Friburgum in Summa - Kultur, Historisches und Sehenswürdigkeiten´ – Ihrer exklusiven Einladung zu einer kompakten, historischen Entdeckungsreise durch das bezaubernde Freiburg.
Diese Tour ist der perfekte Überblick über die historische Altstadt und Stadtgeschichte für Besucher, Touristen, Neulinge und Interessierte!

Unsere Tour führt Sie zu den faszinierendsten Sehenswürdigkeiten, bietet tiefe Einblicke in die Kultur und Geschichte der Stadt und lässt Sie die pulsierende Atmosphäre hautnah erleben.

Tauchen Sie ein in das Herz Freiburgs auf dem historischen Rathausplatz, wo Sie die Pracht des Alten Rathauses bestaunen und die lebendige Geschichte dieses zentralen Ortes spüren werden. Gemeinsam begeben wir uns zum Colombischlössle, einem architektonischen Juwel und Schauplatz des Archäologischen Museums.

Wir schlendern durch das Ausgehviertel Bermuda-Dreieck, wo die lebendige Atmosphäre und die kulinarischen Freuden die Sinne begeistern. Genießen Sie die einzigartige Mischung aus Tradition und modernem Lebensstil in diesem pulsierenden Viertel.

Das Martinstor erwartet uns als eindrucksvolles Stadttor, bevor wir die majestätische Freiburger Münster erreichen. Bewundern Sie die gotische Pracht dieses architektonischen Meisterwerks und erfahren Sie, warum es das Wahrzeichen der Stadt ist.

Auf dem Weg zum malerischen Schlossberg, ohne Aufstieg, erleben Sie die grüne Oase der Stadt und erfahren Interessantes über seine Rolle in der Geschichte von Freiburg. Durch die charmante Konviktstraße kehren wir zurück und lassen Sie mit amüsanten Anekdoten und tiefen Einblicken in die Freiburger Lebensart zurück.

Buchen Sie noch heute ´Friburgum in Summa´ und lassen Sie sich von unserer Begeisterung für Freiburgs reiche Geschichte und lebendige Kultur inspirieren. Erleben Sie die Stadt in ihrer ganzen Vielfalt – kompakt, informativ und unvergesslich!

Einlass: 10 min zuvor