eventsTODAY - Biersommelier-Abend "Bier & Käse" in Hamburg am 06.02.2026 in Hamburg

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Biersommelier-Abend "Bier & Käse" in Hamburg

Freitag, 06.02.2026 um 19:00 Uhr

Biersommelier-Abend "Bier & Käse" in Hamburg

Freitag, 06.02.2026
um 19:00 Uhr

mehr am 06.02.2026

Tim´s Restaurant
Große Elbstraße 27
22767 Hamburg

mehr in Hamburg

Entdecke die perfekte Harmonie aus Bier und Käse:

Bei unserem Abend begleiten acht Störtebeker Biere acht regionale Käsespezialitäten – ein Geschmackserlebnis, das begeistert.
Dazu gibt es spannende Einblicke in Rohstoffe, Brauprozess und die Vielfalt unserer Biere.

Wichtig: Allergien oder Unverträglichkeiten bitte bis 48 Stunden vorher per E-Mail melden – vor Ort kann dies nicht angepasst werden.

Wir behalten uns vor, die Veranstaltung bei zu wenigen Buchungen bis 48 Stunden vorher abzusagen. In diesem unwahrscheinlichen Fall informieren wir dich sofort und bieten Rückerstattung oder Umbuchung an.

Jetzt Platz sichern und ein unvergessliches Bier-Käse-Erlebnis genießen!

Eventdaten bereitgestellt von: Reservix

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Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg

Bei unserem Bier-Erlebnis Seminar stehen die Störtebeker Brauspezialitäten im Fokus.
Zu einer Auswahl von fünf Störtebeker Bieren werden vier unterschiedliche Brotvarianten mit passendem Dip und zum Abschluss etwas Süßes aus der Patisserie gereicht.
Und natürlich gibt es viele spannende Informationen rund um unsere Rohstoffe, den Brauprozess und die Geschmacksvielfalt unserer Biere.

Unser Störtebeker Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg ist zurück:
Unter dem Motto „Gleiches Team – Neue Location“ werden Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn und unser bisheriger Störtebeker Elbphilharmonie-Chefkoch Philipp Stapel die Verkostungen in gewohnter Art und Weise fortführen.

Als neue Location haben wir uns dafür „Tim´s Restaurant“ im Hamburger Hafen, direkt am Wasser, ausgesucht um nahtlos an die kulinarischen Verkostungen aus der Elbphilharmonie anzuknüpfen.

Wichtig: Teilen Sie uns bitte bis spätestens 48h vor der Verkostung per eMail mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Nur dann können die Speisen entsprechend vorbereitet werden. Eine Anpassung vor Ort ist nicht möglich.

Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung bis 48 Stunden im Voraus abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen.
In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen gegebenenfalls eine Rückerstattung oder die Möglichkeit zur Umbuchung an.

ausverkauft

Hamburg

15.11.2025
15:00 Uhr

Biertasting Menü

Habt ihr Lust auf ein außergewöhnliches Biertasting bei einem leckeren 3-Gänge-Menü? Dann seid ihr hier genau richtig! Bei uns könnt ihr aber nicht nur unterschiedliche Biersorten probieren und schlemmen. Unser Braumeister erzählt euch währenddessen viel Interessantes und Lustiges über die Geschichte des Bierbrauens und den Brauprozess, über Biertraditionen oder die heutige Entwicklung der Brauereien – und natürlich auch über die Besonderheiten unseres Hepprumer Biers. Außerdem erfahrt ihr Wissenswertes zum Thema Food Pairing und warum zu einem Festessen auch durchaus mal ein gutes Bier auf den Tisch kommen darf statt Wein.

Tickets ab 18 Jahren

Heppenheim

20.11.2025
18:30 Uhr

Biertasting 2.0 - Biertasting 2.0

Nach der Premiere findet das Bier-Tasting-Erlebnis im Flörsheimer Keller seine
Fortsetzung im November 2025.
Auf der Reise zum eigenen BIER-Ich 2.0
Die Genussreise durch die Welt der Biere geht weiter
Galt es in den Einführungs-Tastings mit den eigenen Sinnen, kompakt an diesem
Abend, die eigenen Vorlieben zu finden, steuert der Biersommelier Meinhard
Wicht nun bewusst die persönlichen Grenzgebiete der Gäste an.
5 Bierstile gegen die 5 Grundaromen bilden in einer geführten Kreuzverkostung
die Basis für einen spannenden Abend-Verlauf. Lernen Sie sich und ihre
persönlichen Vorlieben dabei kennen, das Ergebnis dient Ihnen für weiter Bier-
Orientierung. Weitere außergewöhnliche Brauspezialitäten, wieder in
Kombination mit Snacks und Patisserie präsentiert Biersommelier Wicht
ergänzend.
Lernen Sie Bier von einer anderen Sichtweise & den Genuss kennen, abseits von
„Durstlöschen und Pegel-Hebung“.

Einlass ab 19 Uhr

Ausverkauft

Flörsheim am Main

21.11.2025
19:30 Uhr

Menüabend – Das Beste von Allem

Das Beste von allem ist das, wofür wir stehen. Und wer könnte unsere hochwertigsten Zutaten besser in Szene setzen als Bistrochef Ivan Pagel und sein Team? Lassen Sie sich in eine Welt voller Delikatessen wie Kaisergranat, Dashi, geräucherte Entenbrust und mehr, entführen. Gemeinsam mit perfekt abgestimmten Beilagen und schmackhaften Weinen erwartet Sie ein Abend voller Genüsse. Dieses außergewöhnliche 5-Gänge-Menü der Extraklasse sollte sich niemand entgehen lassen.

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:30

Diese Veranstaltung ist ausgebucht

Hamburg

05.12.2025
19:00 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

13.12.2025
18:00 Uhr

Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg

Bei unserem Bier-Erlebnis Seminar stehen die Störtebeker Brauspezialitäten im Fokus.
Zu einer Auswahl von fünf Störtebeker Bieren werden vier unterschiedliche Brotvarianten mit passendem Dip und zum Abschluss etwas Süßes aus der Patisserie gereicht.
Und natürlich gibt es viele spannende Informationen rund um unsere Rohstoffe, den Brauprozess und die Geschmacksvielfalt unserer Biere.

Unser Störtebeker Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg ist zurück:
Unter dem Motto „Gleiches Team – Neue Location“ werden Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn und unser bisheriger Störtebeker Elbphilharmonie-Chefkoch Philipp Stapel die Verkostungen in gewohnter Art und Weise fortführen.

Als neue Location haben wir uns dafür „Tim´s Restaurant“ im Hamburger Hafen, direkt am Wasser, ausgesucht um nahtlos an die kulinarischen Verkostungen aus der Elbphilharmonie anzuknüpfen.

Wichtig: Teilen Sie uns bitte bis spätestens 48h vor der Verkostung per eMail mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Nur dann können die Speisen entsprechend vorbereitet werden. Eine Anpassung vor Ort ist nicht möglich.

Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung bis 48 Stunden im Voraus abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen.
In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen gegebenenfalls eine Rückerstattung oder die Möglichkeit zur Umbuchung an.

Hamburg

27.12.2025
15:00 Uhr

Biersommelier-Abend "Bier & Käse" in Hamburg

Bei unserem Biersommelier-Abend „Bier & Käse“ zeigen wir wie vielfältig die Kombinationen aus Bier und Käse sein kann.
Acht Störtebeker Brauspezialitäten werden von acht regionalen Käsespezialitäten begleitet und machen den Abend zu einem Genusserlebnis.
Und natürlich gibt es viele spannende Informationen rund um unsere Rohstoffe, den Brauprozess und die Geschmacksvielfalt unserer Biere.

Unser Störtebeker Biersommelier-Abend „Bier & Käse“ in Hamburg ist zurück:
Unter dem Motto „Gleiches Team – Neue Location“ werden Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn und unser bisheriger Störtebeker Elbphilharmonie-Chefkoch Philipp Stapel die Verkostungen in gewohnter Art und Weise fortführen.

Als neue Location haben wir uns dafür „Tim´s Restaurant“ im Hamburger Hafen, direkt am Wasser, ausgesucht um nahtlos an die kulinarischen Verkostungen aus der Elbphilharmonie anzuknüpfen.

Wichtig: Teilen Sie uns bitte bis spätestens 48h vor der Verkostung per eMail mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Nur dann können die Speisen entsprechend vorbereitet werden. Eine Anpassung vor Ort ist nicht möglich.

Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung bis 48 Stunden im Voraus abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen.
In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen gegebenenfalls eine Rückerstattung oder die Möglichkeit zur Umbuchung an.

Hamburg

03.01.2026
18:30 Uhr

Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg

Bei unserem Bier-Erlebnis Seminar stehen die Störtebeker Brauspezialitäten im Fokus.
Zu einer Auswahl von fünf Störtebeker Bieren werden vier unterschiedliche Brotvarianten mit passendem Dip und zum Abschluss etwas Süßes aus der Patisserie gereicht.
Und natürlich gibt es viele spannende Informationen rund um unsere Rohstoffe, den Brauprozess und die Geschmacksvielfalt unserer Biere.

Unser Störtebeker Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg ist zurück:
Unter dem Motto „Gleiches Team – Neue Location“ werden Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn und unser bisheriger Störtebeker Elbphilharmonie-Chefkoch Philipp Stapel die Verkostungen in gewohnter Art und Weise fortführen.

Als neue Location haben wir uns dafür „Tim´s Restaurant“ im Hamburger Hafen, direkt am Wasser, ausgesucht um nahtlos an die kulinarischen Verkostungen aus der Elbphilharmonie anzuknüpfen.

Wichtig: Teilen Sie uns bitte bis spätestens 48h vor der Verkostung per eMail mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Nur dann können die Speisen entsprechend vorbereitet werden. Eine Anpassung vor Ort ist nicht möglich.

Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung bis 48 Stunden im Voraus abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen.
In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen gegebenenfalls eine Rückerstattung oder die Möglichkeit zur Umbuchung an.

Hamburg

03.01.2026
15:00 Uhr

Bier für Fortgeschrittene

Ein Abend für Kenner, Entdecker und alle, die Lust haben, Bier einmal ganz neu zu erleben. Gemeinsam mit den Biersommeliers Katharina und Martin Rolshausen begeben sich die Gäste auf eine genussvolle Reise durch die faszinierende Welt von Hopfen, Malz und feiner Braukunst.
In entspannter Atmosphäre werden sechs außergewöhnliche Bierspezialitäten und Raritäten verkostet - Biere, die überraschen, begeistern oder auch herausfordern. Jedes Glas erzählt dabei seine eigene Geschichte: von kreativen Brauereien, besonderen Zutaten und handwerklicher Leidenschaft. Das "Biertasting für Fortgeschrittene" ist damit weit mehr als nur eine Verkostung - es ist eine Einladung, Bier mit allen Sinnen zu erleben, Fragen zu stellen, Neues zu probieren und den eigenen Geschmackshorizont zu erweitern.

(Foto: Uli Weis)

Einlass: 19:00 Uhr

Saarbrücken

15.01.2026
19:30 Uhr

Biertasting mit Vesperplatte

Ihr wollt einmal einen Blick hinter die Kulissen des Bierbrauens werfen und dabei richtig gute Biere verkosten? Dann habt ihr jetzt die Gelegenheit dazu! Bei unseren Biertastings könnt ihr verschiedene Sorten probieren und erfahrt darüber hinaus von unserem Braumeister viel Interessantes und auch Lustiges über die Geschichte des Bierbrauens und den Brauprozess, über Biertraditionen oder die heutige Entwicklung der Brauereien – und natürlich auch über die Besonderheiten unseres Hepprumer Biers. Und weil gute Biere am besten bei einem leckeren Essen verkostet werden, gibt es bei uns noch eine reichlich gefüllte Vesperplatte dazu.

Teilanhme ab 16 Jahren

Heppenheim

05.02.2026
18:30 Uhr

Störtebeker Biersommelier-Abend in Hamburg – Thema: „Hamburg“

Störtebeker Biersommelier-Abend – “Hamburg” - Erlebe internationale Braukunst und norddeutsche Genussmomente.

Am Samstag, 07.02.26 lädt Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn gemeinsam mit Küchenchef Philipp Stapel zu einem besonderen Abend in Tim’s Restaurant im Hamburger Hafen ein.

Freu dich auf 7 ausgewählte Biere – von Störtebeker-Spezialitäten bis hin zu prämierten Gastbieren – abgestimmt auf ein 4-Gänge-Menü unter dem Motto „Hamburg“.

Ein Abend voller Geschmack, Geschichten und echter Braukunst – direkt am Wasser!
Jetzt Plätze sichern – begrenzte Teilnehmerzahl!

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte bis 48 Stunden vorab an d.spahn@stoertebeker.com melden.
Sollte die Veranstaltung nicht stattfinden, informieren wir dich spätestens 48 Stunden vor der Veranstaltung und bieten Umbuchung oder Rückerstattung an.

Hamburg

07.02.2026
18:30 Uhr

Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg

Störtebeker Bier-Erlebnis Seminar – Tauche ein in die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten!

Verkostet werden fünf Biere, kombiniert mit vier Brotvarianten samt Dip und einem süßen Abschluss aus der Patisserie.
Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn gibt dabei spannende Einblicke in Rohstoffe, Brauprozess und die Geschmacksvielfalt unserer Biere.

Wichtig: Bitte melde Allergien oder Unverträglichkeiten bis spätestens 48 Stunden vorab per E-Mail an d.spahn@stoertebeker.com, damit wir die Speisen anpassen können. Vor Ort ist dies leider nicht möglich.

Wir behalten uns vor, die Veranstaltung bei zu wenigen Buchungen bis 48 Stunden vorher abzusagen. In diesem unwahrscheinlichen Fall informieren wir dich sofort und bieten Rückerstattung oder Umbuchung an.

Jetzt Platz sichern und ein einzigartiges Bier-Erlebnis genießen!

Hamburg

07.02.2026
15:00 Uhr

Menüabend – Lobster & Ääd trifft Kölsch Tapas

Lobster & Ääd – Ein Abend mit Chefkoch Heiko Müller

Erleben Sie einen besonderen Tapas-Abend in kölscher Manier: Unser Küchenchef Heiko Müller serviert Ihnen eine Vielfalt kleiner Gänge, die traditionelle rheinische Spezialitäten mit feinen Meeresaromen vereinen – von herzhaft-bodenständig bis raffiniert-maritim. Begleitet wird das Menü von einer passenden Getränkebegleitung, die den Genuss perfekt abrundet. Ein Abend voller Lebensfreude, Kreativität und kölschem Charme.

Inklusivleistungen:
- Tapas Menü
- Ein Glas Cremánt als Aperitif
- Passende Getränkebegleitung 4x je 0,2l pro Person

Bitte beachten Sie: Auf dieser Veranstaltung werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Einlass: 18:45 Ende: 22:00

Hürth

25.02.2026
19:00 Uhr

Biertasting Menü

Habt ihr Lust auf ein außergewöhnliches Biertasting bei einem leckeren 3-Gänge-Menü? Dann seid ihr hier genau richtig! Bei uns könnt ihr aber nicht nur unterschiedliche Biersorten probieren und schlemmen. Unser Braumeister erzählt euch währenddessen viel Interessantes und Lustiges über die Geschichte des Bierbrauens und den Brauprozess, über Biertraditionen oder die heutige Entwicklung der Brauereien – und natürlich auch über die Besonderheiten unseres Hepprumer Biers. Außerdem erfahrt ihr Wissenswertes zum Thema Food Pairing und warum zu einem Festessen auch durchaus mal ein gutes Bier auf den Tisch kommen darf statt Wein.

Tickets ab 18 Jahren

Heppenheim

05.03.2026
18:30 Uhr

Bier-Erlebnis Seminar in Hamburg

Störtebeker Bier-Erlebnis Seminar – Tauche ein in die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten!

Verkostet werden fünf Biere, kombiniert mit vier Brotvarianten samt Dip und einem süßen Abschluss aus der Patisserie.
Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn gibt dabei spannende Einblicke in Rohstoffe, Brauprozess und die Geschmacksvielfalt unserer Biere.

Wichtig: Bitte melde Allergien oder Unverträglichkeiten bis spätestens 48 Stunden vorab per E-Mail an d.spahn@stoertebeker.com, damit wir die Speisen anpassen können. Vor Ort ist dies leider nicht möglich.

Wir behalten uns vor, die Veranstaltung bei zu wenigen Buchungen bis 48 Stunden vorher abzusagen. In diesem unwahrscheinlichen Fall informieren wir dich sofort und bieten Rückerstattung oder Umbuchung an.

Jetzt Platz sichern und ein einzigartiges Bier-Erlebnis genießen!

Hamburg

07.03.2026
15:00 Uhr

Störtebeker Biersommelier-Abend in Hamburg – Thema: „Italien“

Störtebeker Biersommelier-Abend – „Italien“ Erlebe internationale Braukunst und mediterrane Genussmomente.

Am Samstag, 07.03.26 lädt Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn gemeinsam mit Küchenchef Philipp Stapel zu einem besonderen Abend in Tim’s Restaurant im Hamburger Hafen ein.

Freu dich auf 7 ausgewählte Biere – von Störtebeker-Spezialitäten bis hin zu prämierten Gastbieren – abgestimmt auf ein 4-Gänge-Menü unter dem Motto „Italien“.

Ein Abend voller Geschmack, Geschichten und echter Braukunst – direkt am Wasser!
Jetzt Plätze sichern – begrenzte Teilnehmerzahl!

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte bis 48 Stunden vorab an d.spahn@stoertebeker.com melden.
Sollte die Veranstaltung nicht stattfinden, informieren wir dich spätestens 48 Stunden vor der Veranstaltung und bieten Umbuchung oder Rückerstattung an.

Hamburg

07.03.2026
18:30 Uhr

Störtebeker Biersommelier-Abend in Hamburg – Thema: „Baltikum“

Störtebeker Biersommelier-Abend – „Baltikum“ - Erlebe internationale Braukunst und die faszinierenden Aromen des Baltikums.

Am Donnerstag, 02.04.26 - kurz vor dem langen Osterwochenende - lädt Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn gemeinsam mit Küchenchef Philipp Stapel zu einem besonderen Abend in Tim’s Restaurant im Hamburger Hafen ein.

Freu dich auf 7 ausgewählte Biere – von Störtebeker-Spezialitäten bis hin zu prämierten Gastbieren – abgestimmt auf ein 4-Gänge-Menü unter dem Motto „Baltikum“.

Ein Abend voller Geschmack, Geschichten und echter Braukunst – direkt am Wasser!
Jetzt Plätze sichern – begrenzte Teilnehmerzahl!

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte bis 48 Stunden vorab an d.spahn@stoertebeker.com melden.
Sollte die Veranstaltung nicht stattfinden, informieren wir dich spätestens 48 Stunden vor der Veranstaltung und bieten Umbuchung oder Rückerstattung an.

Hamburg

02.04.2026
19:00 Uhr

Biertasting mit Vesperplatte

Ihr wollt einmal einen Blick hinter die Kulissen des Bierbrauens werfen und dabei richtig gute Biere verkosten? Dann habt ihr jetzt die Gelegenheit dazu! Bei unseren Biertastings könnt ihr verschiedene Sorten probieren und erfahrt darüber hinaus von unserem Braumeister viel Interessantes und auch Lustiges über die Geschichte des Bierbrauens und den Brauprozess, über Biertraditionen oder die heutige Entwicklung der Brauereien – und natürlich auch über die Besonderheiten unseres Hepprumer Biers. Und weil gute Biere am besten bei einem leckeren Essen verkostet werden, gibt es bei uns noch eine reichlich gefüllte Vesperplatte dazu.

Teilanhme ab 16 Jahren

Heppenheim

09.04.2026
18:30 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

11.04.2026
18:00 Uhr

Biersommelier-Abend "Bier & Schokolade" in Hamburg (mit Angela Evers)

Erleben Sie, wie harmonisch und überraschend vielfältig Bier und Schokolade miteinander kombiniert werden können:
Acht ausgewählte Störtebeker Brauspezialitäten treffen auf acht prämierte Schokoladenkreationen von Schokoladen-Weltmeisterin Angela Evers aus der Manufaktur Evers & Tochter in Lübeck.

Wir freuen uns ganz besonders, dass Angela Evers am Freitag, den 24. April 2026, persönlich vor Ort sein wird und gemeinsam mit Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn durch den genussvollen Abend führt.

Die Verkostung findet in „Tim’s Restaurant“ im Hamburger Hafen, direkt am Wasser, statt – der perfekte Ort, um an die kulinarischen Erlebnisse aus der Elbphilharmonie anzuknüpfen.

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Wichtige Hinweise:

Bitte teilen Sie uns spätestens 48 Stunden vor der Veranstaltung per E-Mail mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten bestehen. Nur dann können wir die Speisen entsprechend anpassen. Änderungen vor Ort sind leider nicht möglich.

Wir behalten uns vor, die Veranstaltung bis 48 Stunden vor Beginn abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen. In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen eine Rückerstattung oder Umbuchung an.

Hamburg

24.04.2026
19:00 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

08.05.2026
18:00 Uhr

Biertasting mit Vesperplatte

Ihr wollt einmal einen Blick hinter die Kulissen des Bierbrauens werfen und dabei richtig gute Biere verkosten? Dann habt ihr jetzt die Gelegenheit dazu! Bei unseren Biertastings könnt ihr verschiedene Sorten probieren und erfahrt darüber hinaus von unserem Braumeister viel Interessantes und auch Lustiges über die Geschichte des Bierbrauens und den Brauprozess, über Biertraditionen oder die heutige Entwicklung der Brauereien – und natürlich auch über die Besonderheiten unseres Hepprumer Biers. Und weil gute Biere am besten bei einem leckeren Essen verkostet werden, gibt es bei uns noch eine reichlich gefüllte Vesperplatte dazu.

Teilanhme ab 16 Jahren

Heppenheim

11.06.2026
18:30 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

27.06.2026
18:30 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

21.08.2026
18:30 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

26.09.2026
18:30 Uhr

Brot & Wein - moderierte Verkostung - 5 sächsische Weine treffen außergewöhnliche Brote

SÄCHSISCHE WEINE - NATÜRLICHE BACKWAREN - GANZES KORN - GUTES MEHL
Die kombinierte Brot und Weinverkostung beinhaltetet die Verkostung von 5 verschiedenen sächsischen Weinen und von besonderen Brotsorten aus dem Hause ELIASBOULANGER.
Diese mediterrane Bäckerei, mit heutigem Sitz in Coswig bei Dresden, hat sich seit 1932 von einem normalen Bäckereibetrieb zu einem Experten für Getreide verwandelt. Heute weiß man, welche Getreidearten für uns Menschen bekömmlicher und damit besser geeignet sind und in welchen Regionen Europas sie auf natürliche Weise gut wachsen. Dieses Know-how hilft bei der Herstellung von „Broten mit Herkunftsbezeichnung“. Das Mehl lässt sich über die Mühle bis zum Feld des Getreidebauern zurück verfolgen.
Sie erfahren viel Wissenswertes rund ums Brot, über die Geschichte der Brotkultur und die verschiedenen Getreidesorten. Sie bekommen ein Gefühl über den besonderen Duft und die Haptik eines Brotes sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wir sprechen auch über „Foodpairing“: Zu welchem Brot passt am besten welcher Wein, welche Wurst, und welcher Käse.
Brot und Wein bieten mit ihrer sagenhaften Aromenvielfalt ungeahnte Genussmomente. Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.300 Brotspezialitäten, aus 16 Getreidesorten mit rund 500 natürlichen, durch Fermentation und den Backprozess entstehenden Aromen. Da bietet sich der gemeinsame Genuss mit einem dazu passenden Wein von den weltweit über 8000 verschiedenen Weinen förmlich an.
ELIASBOULANGER steht für:
Eigener Getreideanbau - Keine Genmanipulationen - Wechselwirtschaft statt Pestizid - Steinmühle
- Vollkorn - Vollwertmehl aus 100% Urkorn – Handgemacht – Sauerteige - Bis zu 72 Stunden Teigruhe – Vollwertbrote - Im Steinofen gebacken - Natürlich gesund

Speisen á la carte ist nur bis zum Beginn der Weinprobe möglich. Bitte reservieren Sie dafür extra.

Radebeul

09.10.2026
18:00 Uhr

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