Wenn sich der Duft von gebrannten Mandeln, Zimt und Tannengrün in der Luft mischt und Lichterketten die Nacht erhellen, dann ist es Zeit für etwas ganz Besonderes: Brinner – in seiner festlichsten Form!

Warum sich zwischen Frühstück und Dinner entscheiden, wenn man einfach beides haben kann? Beim Weihnachtsmarkt-Brinner Deluxe verschmelzen herzhafte Marktklassiker mit süßen Frühstücks-Favoriten – warm, gemütlich und unwiderstehlich lecker.

Kein frühes Aufstehen, kein Stress – nur purer Genuss. Ob Pancakes mit Lebkuchenduft, winterliche Bagels oder Glühwein-Risotto aus dem Kupferkessel: Hier trifft Frühstücksfreude auf Weihnachtszauber.

Brinner im Advent ist mehr als ein Trend – es ist ein Gefühl. Ein Abend voller Lichter, Lachen und Lieblingsspeisen. Perfekt für gemütliche Runden mit Freunden, festliche Dates oder einfach, um sich selbst zu beschenken.

Lass dich treiben vom Duft nach Vanille, Orangen und winterlicher Würze – und genieße dein Brinner so, wie du es magst: entspannt, verspielt und mit einer Prise Weihnachtsmagie.


Speisekarte:

Winterliche Bagel-Station
Ziegenkäse & Feige │ Lachs & Dill │ Kürbiscreme & geröstete Kerne

Bratapfel-Porridge
Cremiger Haferbrei mit Zimt, Vanille und karamellisierten Äpfeln

Kleine winterliche Salatbowls
Lassen Sie sich von unsere Vielfältigkeit verzaubern.

Schupfnudeln
Sauerkraut & Speck | Apfel-Zwiebel-Topping (vegetarisch)

Gebratene Champignons aus der Riesenpfanne
mit Knoblauch-Dip und frischen Kräutern

Flammkuchen-Hütte
Elsässer Art │ Wintergemüse │ Trüffel-Brie | Mascarpone & Zimtpflaumen

Glühwein-Risotto aus dem Kupferkessel
mit Rotwein, Maronen & gebratenen Birnenscheiben – live zubereitet

Gentleman Burger
Brioche Bun, Zwiebel-Chutney, BBQ-Sauce & Cheddar

Mini-Lángos-Station
Ungarischer Hefefladen frisch aus dem Fett, wahlweise mit
Sauerrahm & Knoblauch │ Räucherlachs │ Kürbisragout │ Zimt-Zucker (süß)

Heiße Ofenkartoffeln
Quark | Pulled Pork

Pasta aus dem Parmesanrad

Lebkuchen-Pancakes
mit Ahornsirup, Preiselbeeren & Zimtsahne

Crêpe-Station
Klassisch mit Zucker & Zimt │ Nutella │ Apfel-Calvados

Kaiserschmarrn


Preis pro Person: 39,90 €*
Kinderpreise:
0–3 Jahre: kostenfrei
4–11 Jahre: 18,00 €*

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.


👉 Jetzt gleich online reservieren und Platz sichern!

🕒 Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:00 Uhr
📞 Tel: 07221 / 398011
📧 E-Mail: info@rantastic.com
📍 Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden

Einlass ab 15:30 Uhr

Jetzt online anmelden über unsere Homepage http://www.rantastic.com

Nach den Erfolgsproduktionen „Weihnachten mit unseren Stars“, „Die große Südtiroler Weihnacht“ und „Das große WeihnachtsFEST“ kommt nun die neueste Showsensation aus dem Hause THOMANN Management und bringt sie zu Weihnachten wieder in die Berge. Denn nichts vermittelt besser die so oft beschworene Weihnachtsstimmung als die winterlich schneebedeckte Kulisse der malerischen Alpen, gepaart mit den Klängen der Berge verpackt in einer absoluten Schlagerstar-Besetzung. Freuen Sie sich auf den legendären Oswald Sattler, das Kastelruther Männerquartett und die u.a. aus der ZDF-Erfolgsserie „Der Bergdoktor“ bekannte Ronja Forcher.

Für besondere Weihnachtsstimmung wird die Legende Oswald Sattler sorgen. Der ehemalige Sänger und Gitarrist der Kastelruther Spatzen ist seit mittlerweile über 40 Jahren auf den Bühnen Europas unterwegs und das feierte er 2023 mit seinem Best Of Doppelalbum „40 Jahre“. Die Fans dürfen sich freuen, auf die Neuauflagen seiner unzähligen Hits und natürlich seinen unvergleichlichen Südtiroler Charme.
Ronja Forcher? Das ist doch eine erfolgreiche Schauspielerin? – Korrekt. Aber seit 2020 ist die, u.a. als Lilli Gruber aus der ZDF-Erfolgsserie „Der Bergdoktor“ bekannte Österreicherin auch auf den musikalischen Bühnen im deutschsprachigen Raum unterwegs und konnte sich damit einen großen Traum erfüllen. Ronja Forcher ist also eine „Newcomerin“ die wie gemacht ist für diesen wunderbaren Abend.

Die Freude an der Musik und am Gesang führte das Kastelruther Männerquartett vor vielen Jahren zusammen. Bei ihnen passt die Harmonie in jeder Beziehung und sie gestalten und begleiten viele Konzerte und Aufführungen im In- und Ausland.
Das Singen (A cappella) und Präsentieren von volksmusikalischen, heimatlichen Weisen, natürlich Großteils im traditionellen Südtiroler Dialekt, aber auch sehr schöne religiöse Lieder, welche die Menschen für kurze Zeit den Alltag vergessen lassen, gehören zu ihrem reichen Repertoire.

Tickets sind ab sofort erhältlich an allen bekannten Vorverkaufsstellen sowie unter https://schlagertickets.com, http://www.thomann-management.de, http://www.reservix.de oder http://www.eventim.de.

Sichern Sie sich heute noch Ihre besten Plätze – auch als Geschenk für Ihre Liebsten!

Einlass: 15:00 Uhr

Eine Revue der Sinnlichkeiten.
Zum Jahreswechsel verwandelt sich unser DOCK1 in ein Vaudeville-Theater voller Zauber, Verführung und kulinarischer Genüsse. Unsere wilde Silvesternacht beginnt mit einem ganz außergewöhnlichen Abend – illusionistisch, elegant, geheimnisvoll, extravagant, mit einem Hauch Frivolität.
Charmant und redegewandt bringt The Magic Man sein Publikum zum Staunen! Die Zuschauer erleben spektakuläre Effekte und werden mit jeder Menge Wortwitz in einer Woge des Lachens mitgerissen. Faszinierende Großillusionen bilden das absolute Highlight, lassen Realität und schönen Schein verschmelzen und verbinden sich mit verblüffender Zauberei zu vollendeter Magie.
High Heels, Federboa, ein koketter Augenaufschlag, die fesche Lola aus den 30ern, die zarte Rose oder die venezianische Ballerina. Welcome to Burlesque! Das Showgirl Elena la Gatta entführt sie in eine andere Ära, eine Zeit als Cabaret für Tanz und Gesang und großes Glamour stand. Sie verzaubert in sinnlichem, verführerischem Spiel mit dem Publikum – immer ästhetisch und höchst amüsant.
Für das leibliche Wohl sorgt an diesem schillernden Abend ein besonderes Silvesterbuffet, liebevoll und reichhaltig zusammengestellt von unserer Küchen-Crew. Genießen Sie eine Auswahl an raffiniert und kreativ komponierten Speisen mit dem gewissen Etwas. Unsere Service-Mannschaft umsorgt Sie aufmerksam und herzlich, damit Sie sich ganz dem Abend hingeben können.
Stoßen Sie mit uns auf das neue Jahr an. Und während sie das atemberaubende Höhenfeuerwerk genießen, entert unsere Liveband die Bühne und spielt zum Tanz auf im wilden Teil der Nacht.
Die Iconics – ihr Name ist Programm. Ihre Mission: ikonische Songs mit exzellenter Performance und beeindruckender Bühnenpräsenz zu zelebrieren. Besondere Songs, die Erinnerungen wecken, Emotionen transportieren und eine einzigartige Atmosphäre schaffen. Zeitlose Hits legendärer Künstler von 1960 bis heute – von Elvis und den Blues Brothers über Lady Gaga bis hin zu Pink. Die Iconics schaffen ein musikalisches Erlebnis, das berührt und mitreißt.
Seien Sie herzlich willkommen auf unserem Vergnügungsdeck – zu unserem magischen Burlesque-Silvester!

http://www.magic-man.de/

Neben den bekannten Vorverkaufsstellen erhalten Sie Tickets auch online unter:
http://www.reservix.de, http://www.rantastic.com.

Mittwoch, 31. Dezember 2024
Große Silvestershow mit Feuerwerk, Musik & opulentem Menü
Preis: 198,00 € pro Person
Einlass: 18:30 Uhr
Beginn Dinner: 19:30 Uhr
Show-Beginn: 20:00 Uhr

*inklusive Wasser
**inklusive Vorverkaufsgebühren
***Ermäßigungen gelten nur für Kinder bis 10 Jahre

Erleben Sie den Zauber des Jahreswechsels mit uns – stilvoll, sinnlich und unvergesslich.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Rantastic-Crew

Einlass: 18:30 Uhr / Beginn Dinner: 19:30 Uhr / Beginn Show: 20:00 Uhr

👵 OMAS REZEPTE – Himmel im Februar

Frühstück oder Dinner? Warum nicht einfach beides!
Wenn liebevoll zubereitete Klassiker aus Omas Küche, herzhafte Wintergerichte und süße Verwöhnmomente zusammen in den Abend ziehen, entsteht ein ganz besonderer Genussmoment:
Himmel im Februar – der gemütliche Mix aus Brinner-Feeling und traditionellen Familienrezepten. ❄️🥣

Kein frühes Aufstehen, keine festen Essenszeiten – einfach essen, worauf du Lust hast, wann immer du willst.
Von wärmenden Suppen über liebevoll zubereitete Live-Cooking-Stationen bis hin zu süßen Erinnerungen:
Himmel im Februar lädt dazu ein, den Winter zu genießen und sich von altbewährten Rezepten verzaubern zu lassen.

Es ist mehr als ein Buffet – es ist ein Lebensgefühl.
Herzlich, nostalgisch, wohltuend und ein bisschen verspielt gegenüber dem klassischen Tagesablauf.
Perfekt für genussvolle Abende mit Familie, Freunden oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. 💛

Brinner – weil Frühstück viel zu gut ist, um es nur morgens zu genießen.

Speisekarte:

🥨 VORSPEISEN & KALTE KLASSIKER
Brot & Aufschnitt wie früher
• Hausgemachter Fleischsalat in der Schüssel
• Eiersalat nach Oma Erna
• Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichcreme
• Käsebrett wie beim Sonntagsfrühstück: Tilsiter, Butterkäse, junger Bergkäse
• Gewürzgurken, Silberzwiebeln, Mixed Pickles

Herzhafte Frühstücksklassiker
• Kartoffelpuffer mit Apfelmus & Kräuterschmand
• Mini-Frikadellchen mit Senf

🍲 SUPPENTÖPFCHEN
• Klassische Markklößchen¬suppe

🍳 LIVE-COOKING „FRISCH AUS OMAS KÜCHE“
🔥 Pfannenstation: „EIER & MEHR – GANZ WIE BEI OMA“
• Frisch gebratene Rühreier aus der Gusspfanne
• Kräuter, Schnittlauch, gebratene Zwiebelwürfel
• Speck
• Gebratene Pilze & Schmortomaten
• Bauernfrühstück mit Kartoffeln, Ei & Wurst

🍽️ HAUPTGERICHTE – DEFTIG WIE BEI OMA

• Geschmorte Rinderrouladen mit Spätzle
• Schweinebraten mit Biersoße
• Hausgemachte Maultaschen „geschmelzt“
• Blumenkohl in Butterbröseln
• Grüne Bohnen im Speckmantel
• Kartoffelgratin nach Omas Rezept
• Omas eingemachtes Kalbsfleisch

Brinner-Spezial-Elemente
• Süße-däftige Kombination:
-> Bauernpfannkuchen mit Speck und Ahorn
-> French Toast mit Apfel-Zimt-Ragout
• Porridge-Station (warm) mit Nüssen, Kompott, Zimt & Honig

🍰 DESSERT – OMAS NASCHKISTE
Süße Kindheitslieblinge
• Omas Grießpudding mit Zimt und heißem Kirschkompott
• Rote Grütze mit Vanilleschaum
• Kleiner Blechkuchen-Mix
• Kaiserschmarrn (Süßstation) – auf Wunsch mit Rosinen oder ohne



Preis pro Person: 39,90 €*
Kinderpreise:
0–3 Jahre: kostenfrei
4–11 Jahre: 18,00 €*

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.

Buffetausgabe & Sitzmöglichkeiten:
Das Buffet steht Ihnen im Innenbereich zur Verfügung. Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Biergarten: Dort können Sie Ihre Speisen an der frischen Luft genießen und den Tag unter freiem Himmel ausklingen lassen.


👉 Jetzt gleich online reservieren und Platz sichern!

🕒 Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:00 Uhr
📞 Tel: 07221 / 398011
📧 E-Mail: info@rantastic.com
📍 Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden

Einlass ab 15:30 Uhr

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🌿Kräuter-Zauber im März

Frühstück oder Dinner? Warum nicht einfach beides!
Wenn aromatische Kräuter, frische März-Zutaten und herzhafte wie leichte Lieblingsgerichte gemeinsam in den Abend ziehen, entsteht ein ganz besonderer Genussmoment:
Kräuter-Zauber – der duftende Mix aus Brinner-Feeling und Frühlingsküche. ✨🌱

Kein frühes Aufstehen, keine festen Essenszeiten – einfach essen, worauf du Lust hast, wann immer du willst.
Von warmen Kräutergerichten über frische Live-Cooking-Stationen bis hin zu aromatischen Frühlingskreationen:
Kräuter-Zauber lädt dazu ein, die ersten Frühlingsaromen zu entdecken und gemütlich zu genießen.

Es ist mehr als ein Buffet – es ist ein Lebensgefühl.
Leicht, frisch, verspielt und ein bisschen rebellisch gegenüber dem klassischen Tagesablauf.
Perfekt für genussvolle Abende mit Freunden, entspannte Dates oder einfach, um sich selbst zu feiern. 💚✨

Brinner – weil Frühstück viel zu gut ist, um es nur morgens zu genießen.

Speisekarte:
🥗 VORSPEISEN & KALTE Kreationen – „KRÄUTERGARTEN“

• Tomaten-Mozzarella-Bowl mit Basilikum-Pesto & Pinienkernen
• Mediterraner Couscous mit Minze, Petersilie & Zitrone
• Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Vinaigrette
• Kartoffelsalat „Grüne Sauce“ – mit 7 Kräutern & Buttermilchdressing
• Geräucherter Lachs mit Dill-Senf-Crème

🔥🍳 LIVE-COOKING – „KRÄUTER IN DER PFANNE“

🌿 LIVE OMELETTE & EIERSTATION – individuell verfeinert
• Omelette oder Rührei nach Wahl
• Kräuterauswahl: Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kerbel, Basilikum, Bärlauch (saisonal), Koriander
• Add-ons: Tomatenwürfel, Spinat, Frühlingszwiebeln, Paprika, Kräuterchampignons, Bergkäse

🔥 KRÄUTERPFANNE – warm & aromatisch
• Gnocchi in Salbei-Butter geschwenkt
• Mini-Kartoffelrösti mit Rosmarin
• Gebratene Kräuterseitlinge mit Knoblauch & Petersilie

🥩🔥 LIVE-COOKING FLEISCH – „KRÄUTERGLUT“
Flanksteak-Station „Rosmarin & Rauch“
-> Frisch auf der Plancha gebraten, hauchdünn aufgeschnitten
Mit Kräutertoppings:
• Rosmarin-Meersalz
• Chimichurri (Petersilie, Oregano, Knoblauch)
• Knoblauch-Thymian-Butter
• Bärlauch-Paste (saisonal)
Beilagen:
• Gegrillte Kräuter-Kartoffeln

🍽️ HAUPTGERICHTE – „AROMATISCHE BRINNER-KOST“
Herzhaft trifft Aromenküche
• Gefüllte Kräuterpfannkuchen mit Ricotta, Spinat & Basilikum
• Zitronen-Thymian-Hähnchen auf mediterranem Gemüse
• Lachsfilet in Dill-Zitronen-Schaum
• Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen
• Kräuter-Spätzle mit geschmelzten Zwiebeln
• Sommerliche Gemüse-Quiche mit Estragon & Petersilie (vegetarisch)
________________________________________
🍰 DESSERT – „SÜSSE KRÄUTERWIESE“

• Lavendel-Panna-Cotta mit Blaubeerkompott
• Zitronenmelisse-Mascarpone-Creme im Glas
• Rosmarin-Schoko-Brownies

Änderungen Vorbehalten!

Preis pro Person: 39,90 €*
Kinderpreise:
0–3 Jahre: kostenfrei
4–11 Jahre: 18,00 €*

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.

Buffetausgabe & Sitzmöglichkeiten:
Das Buffet steht Ihnen im Innenbereich zur Verfügung. Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Biergarten: Dort können Sie Ihre Speisen an der frischen Luft genießen und den Tag unter freiem Himmel ausklingen lassen.


👉 Jetzt gleich online reservieren und Platz sichern!

🕒 Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:00 Uhr
📞 Tel: 07221 / 398011
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📍 Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden

Einlass ab 15:30 Uhr

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🐣 Oster Eierlei – Frühling zum Genießen

Frühstück oder Dinner? Warum nicht einfach beides!
Wenn frische Frühlingsaromen, Osterspezialitäten, bunte Eier und herzhafte wie süße Lieblingsgerichte gemeinsam an den Tisch kommen, entsteht etwas ganz Besonderes:
Oster Eierlei – der fröhliche Mix aus Ostergenuss, Brinner-Feeling und Frühlingsküche. 🌸🐇

Kein frühes Aufstehen, keine festen Essenszeiten – einfach genießen, worauf du Lust hast, wann immer du willst.
Vom aromatischen Frühlingsgemüse über Live-Cooking-Stationen bis zu bunten Eierspezialitäten:
Oster Eierlei ist eine Einladung zum Schlemmen, Entspannen und Feiern.

Es ist mehr als ein Buffet – es ist ein Lebensgefühl.
Verspielt, leicht, frühlingsfrisch und ein bisschen rebellisch gegenüber dem klassischen Ostersonntag.
Perfekt für genussvolle Abende, gesellige Familienmomente, gemütliche Dates – oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun. 💛🐣

Brinner – weil Frühstück viel zu gut ist, um es nur morgens zu genießen.

🥗 VORSPEISEN & FRÜHLINGSSTARTER – „OSTERWIESE“
Kaltes Buffet
Wildkräutersalat mit Radieschen
Bunter Möhren-Apfel-Slaw
Gefüllte Eier
->Klassisch mit Senf & Schnittlauch
-> mit Avocado-Hummus-Füllung

Lachsvariationen
->Geräucherter Lachs mit Dillcreme
->Lachsmousse im Gläschen mit Zitronenmelisse

Käsebrett Frühling
->junger Bergkäse, Kräuterfrischkäse, Ziegenrolle mit Honig

⭐ LIVE COOKING – „DIE OSTERKÜCHE ZUM ZUSCHAUEN“

🍳Eier- & Omelette-Live-Station:
• Omelette oder Rührei
Add-Ons: Frühlingszwiebeln, Spinat, Tomaten, Champignons, Paprika, Kräuter
->Specials: Feta
⭐ 2. Frühlings-Plancha – Fleisch & Fisch
Lachsfilet
->Mit Dill-Zitronen-Schaum
->Honig-Senf-Glasur
->Gebratene Kartöffele

Frühlings Hähnchenbrust
-> Mit Estragon-Sahne, Kräuteröl & Zitronenabrieb dazu Kartoffel Wedges

🌿Frühlingsgemüse
->Zuckerschoten, Babykarotten, Brokkoli

🍽️ HAUPTGERICHTE – „DER OSTERTISCH“ Warm & herzhaft
Zartes Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Kräutern
Gemüse-Risotto „Primavera“
->mit grünem Spargel, Erbsen & Parmesan

Beilagen:
->Rosmarinkartoffeln
->Zitronen-Polenta
->Buttergemüse mit Dill

🍰 DESSERT – „OSTER-SCHLEMMEREI“
->Lemon Curd Tartelettes mit Baiser
->Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Spiegel
->Joghurt-Mousse mit Honig & Minze
->Apfelstrudel mit Vanille & Frühlingskompott

Änderungen Vorbehalten!

Preise:
Preis pro Person: 39,90 €*
Kinderpreise:
0–3 Jahre: kostenfrei
4–11 Jahre: 18,00 €*

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.

Buffetausgabe & Sitzmöglichkeiten:
Das Buffet steht Ihnen im Innenbereich zur Verfügung. Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Biergarten: Dort können Sie Ihre Speisen an der frischen Luft genießen und den Tag unter freiem Himmel ausklingen lassen.


👉 Jetzt gleich online reservieren und Platz sichern!

🕒 Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:00 Uhr
📞 Tel: 07221 / 398011
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📍 Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden

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🌿 Asparagus Affair – Brinner im Juni

Frühstück oder Dinner? Warum nicht einfach beides!
Und was passiert, wenn luftig-leichte Pancakes, herzhafte Snacks und feine Spargelgerichte gemeinsam in den Abend starten?
Brinner – der lässige Mix aus Breakfast und Dinner – bekommt im Juni eine besonders frische, saisonale Note:
Spargel in all seinen Lieblingsvarianten. ☀️🌱

Kein frühes Aufstehen, keine Frühstücks-Zeitgrenzen – einfach genießen, worauf du Lust hast, wann immer du willst.
Asparagus Affair verbindet das Beste aus zwei Welten: entspannt, verspielt und ein Hauch rebellisch gegen den klassischen Tagesablauf.

Perfekt für genussvolle Abende mit Freunden, gemütliche Dates oder einfach, um sich selbst zu feiern. 💛
Denn mal ehrlich: Frühstück und Spargel sind viel zu gut, um sie nur zu bestimmten Uhrzeiten zu genießen.

Speisekarte :

🌿 Warme Spargel-Highlights
Mini-Spargel-Quiches
->Blätterteigtörtchen mit weißem & grünem Spargel, Frühlingslauch und würzigem Käse.

Gebackener Spargel mit Sauce Tartare
->Knusprig gebacken, serviert mit feiner Kräuter-Remoulade.

Crêpes-Röllchen mit Spargel & Frischkäse


🥚Herzhafte Rührei-Station

Live zubereitet mit Wunschzutaten wie Spargel, gekochtem Schinken, Tomaten, Schnittlauch, Sauce Hollandaise und vieles mehr

🌿 Hauptspeisen
Steaklets mit Sauce Béarnaise
->Kleine, rosa gebratene Rindersteaks mit klassischer, kräuterbetonter Béarnaise.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Bärlauch & Frischkäse
->Saftig gegart, gefüllt mit cremiger Bärlauch-Frischkäse-Crème – leicht, würzig und frühlingshaft.

🥗 Frische Salate & Kalte Ideen
Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren & Balsamico
->Grüner Spargel, Erdbeeren, Babyspinat und geröstete Pinienkerne – frisch, fruchtig & nussig.

Couscous-Salat mit grünem Spargel & Kichererbsen
->Mit Minz-Zitronen-Vinaigrette – leicht, aromatisch & sättigend.

Spargel-Caprese-Spieße
->Cherry-Tomaten, gebratener Spargel, Mini-Mozzarella & Basilikum.

Spargelsalat mit Eierlikör-Vinaigrette
->Raffiniert & überraschend – feiner Spargel mit cremig-süßer Vinaigrette.

🧀 Deftige Klassiker & Ergänzungen
Schinken-Salami-Platte
->Ausgewählte luftgetrocknete Wurstspezialitäten – rustikal & würzig.

Käseplatte
->Trauben, Feigensenf, Nüsse und eine Auswahl an cremigen & kräftigen Käsesorten.

Räucherfischplatte
->Lachs, Forelle, Sahnemeerrettich & Zitrone

Änderungen Vorbehalten!

Preise:
Erwachsene: 39,90 €*

Kinderpreise:
• 0–3 Jahre: kostenfrei
• 4–11 Jahre: 18,00 €

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.

Buffetausgabe & Sitzmöglichkeiten:
Das Buffet steht Ihnen im Innenbereich zur Verfügung. Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Biergarten: Dort können Sie Ihre Speisen an der frischen Luft genießen und den Tag unter freiem Himmel ausklingen lassen.


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🕒 Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:00 Uhr
📞 Tel: 07221 / 398011
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📍 Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden

Einlass ab 15:30 Uhr

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